Bổ sung chất chống oxy hóa trong tập luyện và thể thao: Position Stand chính thức ISSN 2026
International Society of Sports Nutrition (ISSN) đã chính thức công bố bản cập nhật Position Stand 2026 về vai trò của chất chống oxy hóa trong chế độ ăn đối với tập luyện và hiệu suất thể thao. Bản tổng quan toàn diện được viết bởi nhóm các nhà khoa học thể thao hàng đầu gồm Drew E. Gonzalez, Broderick L. Dickerson, Brandon M. Roberts và các cộng sự.
Bản tuyên bố này cung cấp một tổng hợp dựa trên bằng chứng để trả lời câu hỏi lớn của vận động viên và người đam mê thể hình: Vận động viên có nên bổ sung chất chống oxy hóa không? Tập luyện cường độ cao làm tăng sản sinh các gốc tự do và stress oxy hóa — nhưng cơ thể cũng có hệ thống chống oxy hóa nội sinh riêng, và tập luyện thực chất giúp tăng cường hệ thống này theo thời gian.
Điểm chính từ Position Stand 2026
- Không khuyến nghị bổ sung liều cao thường xuyên: bằng chứng hiện tại không ủng hộ việc dùng liều lớn vitamin C và E hàng ngày cho vận động viên khỏe mạnh, vì có thể làm giảm một số thích nghi tập luyện mong muốn.
- Ưu tiên thực phẩm nguyên chất: trái cây, rau củ giàu polyphenol và các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên nên là nguồn chính, thay vì viên uống liều cao.
- Bối cảnh phụ thuộc: trong một số tình huống cụ thể (tập ở độ cao, ô nhiễm, phục hồi chấn thương), bổ sung có chọn lọc có thể có vai trò — nhưng cần tiếp cận từng trường hợp.
- Chống oxy hóa nội sinh: tập luyện đều đặn tự thân là "chất chống oxy hóa" tốt nhất, kích thích cơ thể sản xuất enzyme bảo vệ tự nhiên.
Ý nghĩa thực tế
Đối với hầu hết vận động viên, thông điệp rất rõ: tập trung vào chế độ ăn giàu trái cây và rau nhiều màu sắc, tránh lạm dụng viên chống oxy hóa liều cao quanh buổi tập, và để cơ thể tự thích nghi với khối lượng tập. Nếu có nhu cầu bổ sung, nên tham khảo chuyên gia dinh dưỡng thể thao để chọn đúng loại và liều phù hợp với mục tiêu.
Bài viết mang tính giáo dục tổng quát, không thay thế tư vấn y tế hoặc dinh dưỡng cá nhân.
Sản phẩm hữu ích
- Thực phẩm bổ sung polyphenol — lựa chọn từ thực vật, phù hợp nếu bạn muốn hỗ trợ chống oxy hóa từ nguồn tự nhiên.
Nguồn: International Society of Sports Nutrition (ISSN) Position Stand 2026
[article_related]
