Suplementación con antioxidantes y rendimiento deportivo: el Position Stand oficial de la ISSN 2026
La International Society of Sports Nutrition (ISSN) ha publicado oficialmente su Position Stand actualizado de 2026 sobre el papel de los antioxidantes dietéticos en el ejercicio y el rendimiento deportivo. La revisión integral fue redactada por un equipo de destacados científicos del ejercicio, entre ellos Drew E. Gonzalez, Broderick L. Dickerson, Brandon M. Roberts y colaboradores.
Este documento ofrece una síntesis basada en la evidencia para responder a una pregunta importante entre atletas y entusiastas del fitness: ¿deberían los atletas tomar suplementos antioxidantes (como vitamina C, vitamina E, polifenoles, etc.)?
1. El concepto de hormesis: las especies reactivas del oxígeno no son puramente dañinas
Históricamente, las especies reactivas de oxígeno y nitrógeno (ROS/RNS) generadas durante el esfuerzo físico se consideraban únicamente radicales libres dañinos que causaban daño celular y agujetas. Sin embargo, la ISSN destaca el principio del equilibrio redox basado en la hormesis:
- Eustrés (estrés beneficioso): el estrés oxidativo moderado inducido por el ejercicio actúa como un mecanismo de señalización vital. Desencadena adaptaciones bioquímicas naturales, promoviendo la biogénesis mitocondrial, las adaptaciones de resistencia, la hipertrofia muscular y la regulación al alza de las defensas antioxidantes endógenas.
- Distrés (estrés nocivo): el estrés oxidativo excesivo (resultante del sobreentrenamiento, la alta densidad competitiva aguda, la privación de sueño o la contaminación ambiental severa) puede dañar las membranas celulares, perjudicar la función inmunitaria y retrasar la recuperación.
2. El riesgo de las dosis suprafisiológicas
Una conclusión clave del Position Stand de la ISSN 2026 es que la suplementación con antioxidantes en dosis altas puede atenuar las adaptaciones al entrenamiento:
- Consumir suplementos antioxidantes en dosis altas (p. ej., vitamina C ≥ 1000 mg/día o vitamina E en dosis altas) alrededor de las ventanas de ejercicio apaga la señalización ROS necesaria.
- En consecuencia, esto atenúa la biogénesis mitocondrial, las adaptaciones de resistencia inducidas por el entrenamiento y la hipertrofia muscular.
3. Recomendaciones prácticas de la ISSN
La ISSN describe una estrategia dirigida e individualizada:
Estrategia principal: un enfoque de «comida primero»
La ISSN recomienda que los atletas cubran sus necesidades de antioxidantes principalmente con una dieta variada rica en alimentos integrales, incluidas frutas, verduras, frutos secos y cereales integrales. Los alimentos integrales proporcionan una matriz natural de fitonutrientes que actúan sinérgicamente sin alterar la homeostasis redox.
¿Cuándo está justificada la suplementación dirigida?
La suplementación antioxidante exógena solo debería considerarse en circunstancias específicas:
- Deficiencia de micronutrientes diagnosticada: cuando una evaluación clínica o nutricional confirma una deficiencia específica.
- Competición de alta densidad / dar peso: durante torneos rápidos de múltiples etapas, fases controladas de sobreentrenamiento o períodos agudos de dar peso en deportes de combate.
- Entornos extremos: entrenar o competir en altitud o en entornos muy contaminados donde el estrés oxidativo supera la capacidad de adaptación natural.
4. Conclusiones clave
- Levantadores recreativos / fitness general: el consumo rutinario de vitamina C/E en dosis altas para prevenir agujetas es innecesario y contraproducente. Céntrate en una dieta colorida y rica en plantas.
- Atletas de élite: cualquier estrategia dirigida de suplementación antioxidante debería dosificarse y programarse con precisión bajo la guía de un dietista deportivo.
Productos recomendados
- Multivitamínicos para atletas — para apoyar la ingesta diaria esencial de micronutrientes.
Referencia: Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN), Position Stand: Effects of Dietary Antioxidants on Exercise and Sports Performance (2026).
Fuente: Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN)
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