Suplementación con antioxidantes en el deporte: La nueva postura oficial de la ISSN (2026)
La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (International Society of Sports Nutrition - ISSN) ha publicado su declaración de postura oficial (Position Stand) actualizada para 2026 sobre el papel de los antioxidantes en el ejercicio y el rendimiento deportivo. La revisión científica fue elaborada por un destacado equipo de investigadores que incluye a Drew E. Gonzalez, Broderick L. Dickerson, Brandon M. Roberts y colaboradores.
Esta declaración ofrece una síntesis basada en la evidencia científica para responder a una pregunta clave entre deportistas: ¿Deben los atletas tomar suplementos antioxidantes (como Vitamina C, Vitamina E, polifenoles, etc.)?
1. El principio de la Hormesis: El estrés oxidativo no es totalmente negativo
Tradicionalmente, las especies reactivas de oxígeno y nitrógeno (ROS/RNS) generadas durante el ejercicio se consideraban únicamente radicales libres dañinos. Sin embargo, la ISSN destaca el concepto de equilibrio Redox (Redox balance) basado en el principio de la hormesis:
- Eustrés (Estrés beneficioso): El estrés oxidativo moderado inducido por el entrenamiento actúa como una señal biológica indispensable. Estimula las adaptaciones naturales del organismo, promoviendo la biogénesis mitocondrial, la adaptación a la resistencia y la hipertrofia muscular.
- Distrés (Estrés dañino): El estrés oxidativo excesivo (causado por sobreentrenamiento, densidad competitiva extrema, falta de sueño o alta contaminación) puede dañar las membranas celulares, debilitar el sistema inmunológico y retrasar la recuperación.
2. El riesgo de las dosis elevadas (Dosis suprafisiológicas)
Una conclusión fundamental de la ISSN en 2026 es que la suplementación con antioxidantes en dosis elevadas puede atenuar (blunt) las adaptaciones al entrenamiento:
- El consumo de suplementos antioxidantes a altas dosis (como Vitamina C ≥ 1000 mg/día o Vitamina E a dosis altas) alrededor del entrenamiento atenúa las señales ROS necesarias.
- Como consecuencia, disminuye la biogénesis mitocondrial y reduce las ganancias de resistencia y masa muscular.
3. Recomendaciones prácticas de la ISSN
La ISSN propone una estrategia individualizada basada en las necesidades reales del deportista:
Prioridad absoluta: El enfoque « Food-First » (La alimentación primero)
La ISSN recomienda satisfacer las necesidades de antioxidantes a través de una dieta variada y rica en alimentos integrales, verduras, frutas, frutos secos y cereales. Los alimentos naturales aportan una red sinérgica de fitonutrientes sin alterar la homeostasis redox.
¿Cuándo está justificada la suplementación?
La suplementación exógena con antioxidantes solo debe considerarse en situaciones específicas:
- Deficiencia diagnosticada: Cuando una evaluación clínica u analítica confirme una deficiencia de micronutrientes.
- Alta densidad competitiva / Corte de peso: Durante torneos intensos de varios días o en fases de corte de peso en deportes de combate.
- Ambientes extremos: Entrenamiento en altitud o en entornos altamente contaminados.
4. Conclusiones para la práctica
- Deportistas recreativos / Fitness: El uso rutinario de altas dosis de Vitamina C/E para reducir las agujetas es innecesario y contraproducente. Priorice una dieta rica en frutas y verduras.
- Atletas de alto rendimiento: Cualquier estrategia de suplementación con antioxidantes debe ser planificada en dosis y tiempos (timing) por un nutricionista deportivo.
Productos recomendados
- Multivitamínicos para deportistas — para respaldar el aporte diario de micronutrientes.
Fuente: Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN), Position Stand: Effects of Dietary Antioxidants on Exercise and Sports Performance (2026).
Fuente: Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN)
